Alimentatia

Zaharul este necesar organismului uman, dar nu in cantitati foarte mari. Potrivit recomandarilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), trebuie sa diminuam pe cat posibil consumul de zahar, asa incat acesta sa fie maximum 5% din aportul caloric zilnic.

Desi unii oameni cred ca, daca au renuntat la sucurile acidulate au si rezolvat aceasta problema, iata ca exista alimente care contin mai mult zahar decat credem. Nutritionistii citati de Care2.com sustin ca fructele uscate, supa de rosii la conserva sau ketchupul sunt numai cateva astfel de alimente.

Expertii sunt de parere ca numai 5%…

Ouale sunt unele dintre cele mai importante alimente pentru nutrientii oferiti corpului uman. Ouale contin cea mai buna proteina pe care o putem gasi in natura, albumina si se pot asimila extrem de usor. Aceste alimente contin toti aminoacizii esentiali de care organismul nostru are nevoie, in cantitatile perfecte.

Cu toate ca se pot include ouale in diverse preparate, cel mai comod pentru majoritatea oamenilor este sa le manance sub forma de ochiuri, omleta sau oua fierte. Cea mai sanatoasa varianta de preparare a oualelor este fierberea, dar nu exagerat ci pana se…

Multe alimente sunt foarte utile pentru corpul uman deoarece pot sa prelungeasca viata si sa ne ofere substantele de care avem nevoie pentru a fi cat mai energici si sanatosi. Gary Williamson, expert in nutritie la Universitatea din Leeds din Marea Britanie a realizat o lista cu circa 20 de alimente care sunt considerate de neinlocuit pentru cresterea calitatii vietii.

Nutritionistul britanic spune ca aceste produse sunt bogate in compusi organici naturali, cunoscuti sub numele de polifenoli.

Polifenolii au rolul de a contribui la imbunatatirea starii de sanatate a corpului uman, majorand rezistenta acestuia in ceea ce priveste…

Multe alimente sunt sanatoase pentru corpul tau, insa exista unele care aduc organismului multe toxine. Astfel, exista multe situatii cand, daca nu iti cumperi produse organice, fructele si legumele pe care le pui in sacosa de cumparaturi aduc riscuri majore datorita tratarii acestora cu pesticide.

Si totusi, exista cateva solutii de evitare a unor astfel de probleme. Daca iti permite bugetul, poti cumpara alimente in varianta organica, iar daca nu, le poti spala foarte bine inainte sa le consumi.

Atunci cand se pune problema laptelui ca aliment, de obicei parerile, inclusiv…

Fructele sunt foarte importante pentru corpul uman, fie ca sunt struguri, mere, piersici sau caise. Expertii au observat ca urmare a unor teste ca flavonoidele din fructe sunt foarte utile deoarece ofera o anumita forma de protectie, influentand diferite mecanisme, cum ar fi ameliorarea functiilor vaselor sanguine sau efectul antiinflamator.

Potrivit specialistilor de la Facultatea de Medicina a Universitatii East Anglia din Norwich, Marea Britanie, reprezentantele sexului frumos care au obiceiul de a manca in mod regulat fructe acre, cum ar fi portocalele sau grapefruitul, isi pot reduce astfel riscul de a suferi un accident cerebral.

BBC arata ca…

Multora dintre noi ne place sa mancam friptura sau diferite prajeli, care nu fac bine deloc corpului. Expertii sunt de parere ca alimentele arse sunt cancerigene.

Specialistii citati de Care2.com atrag atentia asupra faptului ca toate alimentele arse prin gatire creeaza aminoacizi heterociclici aromati, substante carcinogene. Acestia sustin ca si painea prajita excesiv este periculoasa. In cazul acesteia se formeaza acrilamida, aceasta fiind o substanta puternic oxidanta, mutagena si neurotoxica.

Ea este rezultata din degradarea amidonului sau ale altor poliglucide, asa cum este glicogenul din carne, oua, la temperaturi inalte, respectiv peste 120ºC. In urma unor teste realizate in…