martie, 2014

Istoricii ne anunta ca originele sofranului, cel mai scump condiment din lume, nu sunt nici acum certe. Acesta a fost introdus in Europa de catre mauri, prin Spania.

Condimentul are un pret foarte mare, de 30.000 – 40.000 de euro pe kg, care se justifica prin faptul ca, pentru un kg de condiment trebuie in jur de 200.000 de flori din care se retin numai stigmatele, dar si prin faptul ca este o cultura manuala, care nu suporta mecanizare, sofranul fiind o planta capricioasa.

In gastronomie, sofranul se foloseste la condimentarea mancarurilor de peste si a felurilor pe baza…

Consumul de apa are beneficii asupra sanatatii, insa nu ajuta la pierderea kilogramelor in plus, potrivit unui nutritionist.

Medicul spune ca multe persoane care tin dieta consuma multa apa in ideea ca le ajuta sa slabeasca.

Dr. Beth Kitchin, de la Universitatea din Alabama, sustine ca apa nu este o cheie magica atunci cand vine vorba de slabit.

„Sunt foarte putine dovezi ca apa accelereaza pierderea in greutate – este vorba despre acele mituri care se tot perpetueaza. Nu spun ca apa nu este buna. Insa numai un singur studiu a aratat ca persoanele…

Anumite mirosuri, precum ar fi cel de ceapa, pot declansa dureri cumplite de cap. Dimpotriva, aroma de menta poate reduce severitatea migrenelor, se arata intr-un studiu.

Specialistii au observat ca in circa 76% din cazuri, durerile de cap au cauze ce pot fi identificate, printre acestea numarandu-se:

Peste 50 % dintre cei afectati de migrene sunt sensibili la anumite mirosuri (osmofobie), iar expertii sustin ca cele mai expuse fiind femeile, in 70% din cazuri.

„Printre mirosurile comune care pot…

Salata verde reprezinta un aliment de baza cand vine vorba de preparatele racoroase pentru vremea calda.

Desi este saraca in calorii, totusi salata verde prezinta un continut ridicat de fibre, vitamine si minerale, astfel incat este ideala pentru curele de slabire.

Fiind bogata in antioxidanti, dar si in fibre, salata stimuleaza peristaltismul intestinal (miscarile evacuatorii ale intestinelor), prevenind/tratand constipatia si ajutand in procesele de detoxifiere colonica.

Salata verde este bogata in vitamine ca A, C, okay, dar…

Cei care sufera din cauza lipsei somnului prezinta un fel de plasticitate cerebrala, lucru ce le confera avantajul de a intelege mai bine, este concluzia unui studiu contemporary.

Potrivit specialistilor, creierul insomniacilor functioneaza mai bine decat al celorlalti, informeaza Medisite.fr.

Portalul mentionat citeaza un studiu al specialistilor de la Universitatea de Medicina John Hopkins, din SUA.

Conform opiniei specialistilor, acest side este pus pe seama plasticitatii neuronale mai lively in comparatie cu persoanele care nu au probleme cu somnul.

„Insomnia nu afecteaza pacientul doar noaptea”, spun specialistii.

In cadrul cercetarii a fost analizat cortexul cerebral al 28 de persoane,…