Istoricii ne anunta ca originele sofranului, cel mai scump condiment din lume, nu sunt nici acum certe. Acesta a fost introdus in Europa de catre mauri, prin Spania.
Condimentul are un pret foarte mare, de 30.000 – 40.000 de euro pe kg, care se justifica prin faptul ca, pentru un kg de condiment trebuie in jur de 200.000 de flori din care se retin numai stigmatele, dar si prin faptul ca este o cultura manuala, care nu suporta mecanizare, sofranul fiind o planta capricioasa.
In gastronomie, sofranul se foloseste la condimentarea mancarurilor de peste si a felurilor pe baza…
lun | mar | mie | joi | vin | sâm | Dum |
---|---|---|---|---|---|---|
« nov. | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
Copyright ©2024 Corpul Uman - Informatii medicale, diete de slabit, boli si afectiuni. Toate Drepturile Rezervate.
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletterul Corpul-Uman.com!
Ma abonez GRATUIT la newsletterul Corpul-Uman.com! Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016!