octombrie 6, 2010

1.Stiati ca … potrivit nutritionistilor, carnea alba – de pui, de curcan, de peste – contine mai multe proteine si mai putine grasimi decat cea de porc sau de vita? 2.Stiati ca … pentru a fi digerati, carbohidratii (painea, cartofii, pastele fainoase, produsele de patiserie) au nevoie de alte enzime digestive decat proteinele sau grasimile? 3.Stiati ca … 75% din problemele de sanatate au legatura directa cu modul incorect de alimentatie, diferite diete, cure de slabire si cu surplusul de greutate?

>

Efectele Histaminei     Histamina eliberata in organism este responsabila pentru majoritatea simptomelor alergice, dintre care cele ale alergiei la polen (rinoree, stranut, etc.). Ea genereaza vasodilatatie ( dilatarea vaselor sanguine) care provoaca: – pete rosii pe piele (cazul urticariei, de exemplu). – cresterea permeabilitatii vaselor, care sta la originea umflaturilor (edemele), frecvente in cazul alergiilor alimentare. – o contractie musculare a bronhiolelor, provocand dificultati respiratorii tipice pentru astm. – eliberarea altor substante care amplifica manifestarile alergice si le fac durabile. Dat fiind ca histamina joaca un rol in mentinerea starii de veghe, medicamentele anit-histaminice pot provoca o…

Alergia reprezinta o reactie de aparare, anormala si excesiva, a organismului in contact cu o substanta inofensiva pentru majoritatea oamenilor. Se disting patru tipuri de alergii, in functie de natura celulelor imunitare implicate si de perioada de aparitie a simptomelor. Cele mai raspandite sunt alergiile imediate, de tip I, si alergiile intarziate, de tip IV.

Mecanismul alergiilor

Rolul sistemului imunitar este acela de a recunoaste substante nocive (antigenii), cum ar fi virusi, de exemplu, apoi de a produce anticorpi, imunoglobuline si globule albe, limfocite, pentru a le combate. In cazul alergiilor, acest mecanism se declanseaza in raport cu o molecula inofensiva, tratata cu antigen.

Pericolul nu mai este cauzat de intrus, ci…

 

Anumiti nutrienti par sa joace un rol protector impotriva AVC.

Este, in special, cazul vitaminei C si al potasiului. Ori, kiwi este fructul cel mai bogatin vitamina C si contine 300 mg de potasiu la 100g.

Alte fructe bogate in vitamina C sunt: portocala, lamaia, capsuna, iar in potasiu – banana si avocado. Sfat: Consumati vitamina C pentru a preveni  AVC.