Articole despre ‘pastarnac’

Pastarnacul este una dintre legumele cu calitati dietetice uimitoare. Potrivit opiniei expertilor in nutritie, acesta este apreciat drept un adevarat afrodiziac, care poate aduce corpului vitaminele A, C, K si vitamine din complexul B – B1, B2, acid folic. Pastarnacul creste in Europa si in Caucaz, pe terenuri umede si semiumede. Radacina de pastarnac este bogata in saruri minerale precum potasiu, fosfor si calciu, hidrati de carbon, proteine, fibre alimentare.

Prin urmare, daca ti-ai propus sa mai scazi in greutate, o cura de slabit cu pastarnac poate fi alegerea perfecta.

Pastarnacul este o planta care creste in salbaticie, dar este cultivat si in zonele locuite. Poate fi intalnit in Europa si in multe regiuni asiatice. Nutritionistii sustin ca 100 g pastarnac contin cam 56 de kcal. Pe langa acestea, pastarnacul mai este bogat in proteine, carbohidrati, fibre, potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, zinc, vitaminele A, B1, B2, B6, C si acid folic.

Inca din vechime, pastarnacul era o leguma care se cultiva in multe zone, inainte de aparitia cartofilor.

Deseori, pastarnacul este confundat cu radacina de patrunjel. Trebuie sa stiti ca spre deosebire de radacina de patrunjel, pastarnacul…