Articole despre ‘kiwi’

Nutritionistii afirma ca exista nenumarate combinatii posibile in ceea ce priveste salata de fructe. Totusi, atunci cand va veti prepara o astfel de salata de fructe, este recomandat sa tineti cont de cerintele nutritionale sanatoase.

Trebuie sa evitati alcoolul si grasimile in salate si sa o pregatiti cu atentie.

Care sunt aceste cerinte?

Specialistii sunt de parere ca aceasta salata ar trebui sa nu contina samburi, mai ales ca amestecul grasimi – glucide este nerecomandat. In plus, nu avem voie sa ii punem alcool, deoarece nu se recomanda combinatia cu glucidele….

Mai multe studii efectuate de un colectiv condus de dr. Kavdip Kaur de la Universitatea Massey, Noua Zeelanda, au ajuns la concluzia ca rata de asimilare a proteinelor in intestinul subtire poate fi accelerata in cazul cand odata cu alimentele a fost cosumata si o oarecare cantitate de kiwi.

Faptul este posibil datorita unui ferment continut de fruct si cunoscut sub numele de actinidina.

Acesta este capabil sa asigure el singur, fara alte enzime, digerarea rapida a proteinelor cuprinse in alimente precum:

carne rosie, gratar, carnea prajita la tigaie, carnea coapta la cuptor, carnea fiarta, iaurt, branzeturi, peste, ou…