Articole despre ‘cum se prepara carnea’

Carnea si diferitele produse din carne pe care le pregatim ar putea sa provoce o boala grava precum cancerul, daca nu sunt gatite asa cum trebuie. Expertii ne ofera cateva sfaturi pentru a nu se ajunge la acest pericol.

Atunci cand carnea este gatita la temperatura inalta, emana substante denumite amine heterociclice si hidrocarburi policiclice aromatice, scrie Fox News. Potrivit unei autoritati americane in domeniu (National Cancer Institute), acestea pot provoca inclusiv cancer.

Specialistii au constatat acest lucru in cadrul testelor de laborator, acestia nefiind siguri daca boala apare…