Articole despre ‘lipide’

Daca vom consuma mult zahar rafinat putem avea mari probleme in viitor cu diabetul, obezitatea, bolie de inima si cancerul.

Totusi, fata de alte alimente nesanatoase, zaharul se gaseste in alimente naturale care pot fi bune pentru organism, cum ar fi fructele si legume, iar acest aspect poate provoca confuzie in randul oamenilor. Problema zaharului vine din modul in care a ajuns sa fie consumat astazi.

Alimentele bogate in zahar precum bomboanele, sucurile, dulciurile concentrate sunt inventii noi, iar acum o suta de ani consumul acestor produse era extrem de rar.

Fructoza este o forma de zahar fata de care trebuie…

O noua cercetare efectuata in Israel a aratat ca in cazul in care vei manca o portie de paste fainoase in timpul serii vei putea diminua riscul de diabet si boli cardiovasculare. Savantii din cadrul Universitatii Ebraice au efectuat acest studiu dupa ce au observat dieta musulmanilor in timpul Ramadanului. In acest interval de timp, musulmanii postesc ziua si consuma multi carbohidrati in cursul serii.

Carbohidratii reprezinta o sursa excelenta de energie si printre acestia se numara pastele integrale, painea, orezul si boabele de fasole, mazare sau linte.

Oamenii de stiinta israelieni au…

Sarcina digestiei este de a descompune chimic substantele nutritive, precum lipidele, carbohidratii, vitaminele si proteinele, astfel incat capilarele intestinale sa le poata resorbi. Acest proces se deruleaza in diferitele segmente ale sistemului digestiv, cu ajutorul unei multi-tudini de enzime secretate de glandele digestive. Nutrientii sunt maruntiti si descompusi pentru a fi resorbiti prin mucoasa canalului gastrointestinal.

Prin arderea substantelor nutritive se genereaza energie, care este utilizata in procesele metabolice §i in functiile vitale legate de acestea. Prin schimb, energia este depozitata sub forma de substante organice si transformata in activitate mecanica (contractia muschilor) sau chimica (echilibrarea spatiilor intra si extracelulare).

Necesarul de energie al unui organism uman depinde de o multiudine…