Stiati ca?

>     Hormonii hipofizari, LH (hormon luteotrop) si FSH (hormon stimulator al foliculilor), actioneaza asupra ovarului, a maturarii foliculului si a declansarii ovulatiei. Hormonii ovarieni si ai corpului sau galben, progesteronul si estrogenii, actioneaza asupra aparatului genital feminin, precum si asupra comportamentului sexual al femeii, stimuland dorinta in momentul de fecunditate maxim, in perioada de ovulatie. Acestia determina, de asemenea, caracterele sexuale female, incepand cu perioada pubertatii: dezvoltarea sanilor, pilozitatea, repartizarea tesutului adipos pe solduri si pe coapse, largirea bazinului.

La barbat, scaderea importanta a cantitatii de testosteron, numita andropauza, este un fenomen resimtit mai usor de cat menopauza. Anumiti cercetatori sunt chiar foarte reticenti cu privire la o asemanare cu aceasta. Vorbim despre andropauza atunci cand nivelul de testosteron din sange este mai mic decat cel normal (ceea ce se intampla in 10 sau pana la 20 % dintre cazuri).

Tratamentul hormonal masculin consta in administrarea de testosteron (sub forma de capsule, comprimate sau injectii). Acesta va permite reluarea activitatii hormonale care era absenta pana atunci si o cantitate a vietii mai buna, urmata in special de sporirea capacitatilor sexuale, dar si a energiei mintale, fizice, insotite de o…

>”Criza de ficat” este o expresie populara care se refera la un ansamblu de tulburari, cum ar fi greata, varsaturile, durerile de cap…In realitate nu ficatul este cauza acestora. Aceste simptome pot fi cauzate de o indigestie alimentara ( o masa copioasa, stoptita din belsug). Durerea resimtita la nivelul ficatului este cauzata de contractia vezicii biliare, care elibereaza in duoden saruri biliare, in vederea digerarii grasimilor.

>   Stomacul este un mediu foarte acid si coroziv, dar peretii sai sunt protejati prin diferite mecanisme, care pot fi regrupate sub termenul de bariera mucoasa.Mucoasa produce un mucus alcalin (anti-acid) dens, bogat in bicabornat, care o protejeaza de actiunea sucului gastrice.La suprafata mucoasei, un tesut compact (epiteliu) nu permite trecerea sucurilor gastrice in straturile profunde.Celulele mucoasei se reinnoiesc foarte repede, ceea ce face ca celulele lezate sa fie repede inlocuite.

>Brillat-Savarin (1755-1826) – acest gastronom francez dorea sa faca din arta culinara o adevarata stiinta. Autor al lucrarii Fiziologia gustului, el a realizat o analiza foarte detaliata a mecanismului gustului . Citam” „Fara participarea simtului mirosului, nu exista degustare completa.” „Arta bucatarului consta in  a revela mirosurile, in a incanta cerul gurii printr-o consistenta placuta, lasand simtulului mirosului posibilitateade a face apel la acuitatea sa, si in a prezenta alimentele intr-o maniera diversificata, pentru ca acestea sa fie mai satioase”.

>

Stiati ca anumiti experti, cum ar fi degustatorii de vin, fac apel la simtul mirosului? Nu au un „nas” deosebit de sensibil. Tehnica consta in  a se concentra asupra mirosurilor pe care le percep, a le identifica si a si le aminti. Pe langa un nas sensibil acestia mai dispun si de un simt al mirosului bine antrenat.