decembrie, 2012

Mugurii de pin contin o substanta numita acid ascorbic, sau asa numita vitamina C si pinitol. Sub forma de ceaiuri, siropuri sau tinctura au efect detoxifiant, stimulativ al rinichiilor, dezinfectant si nu numai.

Mugurii de pin sunt folositi terapeutic in: avitaminoza C, infectii respiratorii acute (bronsite, traheite, laringite), infectii urinare (cistite, pielite, uretrite) si nu numai. Infuzia se prepara astfel: o lingurita de muguri proaspeti sau uscati la o cana de apa clocotita. Decoctul se obtine din 2 linguri de planta la 1 litru de…

In sistemul digestiv, ficatul, vezica biliară şi pancreasul secretă diferite substanţe.

Ficatul se ocupă în primul rând de prelucrarea substanţelor de bază care ne menţin în viaţă (conţinute de mâncare). Acestea sunt carbohidraţii, proteinele şi lipidele. Proteinele sunt importante pentru creştere, regenerarea celulară şi pentru producţia de enzime şi hormoni.

Ele sunt descompuse în ficat în structuri ce pot fi resorbite de corp. Acest proces se desfăşoară în celulele hepatice. Pe de altă parte, carbohidraţii sunt transformaţi în energie. Aceştia provin în special din alimente ce conţin zahăr. Pentru a produce energie, fica­tul descompune diferitele zaharuri în glucoză, iar în scopul…

Fructul Goji isi are originea in Tibet si Himalaya, unde se cultiva de peste 2500 de ani. Cu toate acestea, de  abia in anul 2007 a  fost introdus pe piata americana, iar apoi s-a raspandit peste tot in lume.

Este denumit si “fructul longevitatii” sau “superfructul” deoarece are foarte multe efecte benefice asupra organismului.

Fructul Goji, prin continutul bogat de vitamine si minerale,  este unul dintre cei mai puternici antioxidanti din natura si ajuta totodata sistemul nostru imunitar in lupta zilnica cu agresiunile din mediul inconjurator.

Efectele benefice ale fructelor  Goji Intaresc si mentin sistemul imunitar; Au efecte…

Sângele este cel mai important mijloc de transport al corpului. Pentru a ali­menta toate părţile sale şi celulele soma­tice, organismul are nevoie de o cale de transport proprie şi eficientă: sistemul circulator, cu vasele sale lungi de mii de kilometri.

Transportul este realizat cu ajutorul inimii, care pompează sângele în marile artere ale circuitului sanguin şi îl aspiră în atrii pe cel din marile vene, ca un fel de pompă de presiune şi sucţiune.

Arterele sunt vasele sanguine care transportă sângele de la inimă. Pentru a asigura alimentarea organelor, acestea se ramifică pe parcurs. Arterele deţin pereţi groşi formaţi din ţesuturi…

Varza murata, un aliment istoric

Putine sunt alimentele mai des intalnite in bucataratia traditionala ca varza murata si zeama de varza.

Succesul lor culinar este depasit numai de succesul lor curativ cunoscut si recunoscut din cele mai vechi timpuri.

Varza murata de-a lungul istoriei

Se pare ca varza murata, atat de apreciata in zilele noastre ca aliment si remediu, a fost instituia in obiceiurile alimentare de catre vechii chinezi cu vreo 300 de ani inaintea erei noastre.

Grecii si romanii foloseau si ei varza fermentata precum si sucul acesteia in alimentatie si tratamente, insusi Hipocrate recomandandu-le in tratarea excesului de greutate…