Se cunoaste faptul ca oamenii au nevoie de antioxidanti in fiecare zi. Rolul acestora in dieta este esential. Antioxidantii previn aparitia ridurilor si mentin sanatatea pielii, dar previn si aparitia celulelor canceroase.
Iata care sunt principalele fructele si legumele care te intineresc:
Fructe si legume care intineresc
Rosiile contin licopen, un antioxidant care poate combate radicalii liberi. Este dovedit ca licopenul are capacitatea de a te proteja impotriva unor forme de cancer, inclusiv cancerul pulmonar.
Licopenul se gaseste in rosii si in pasta de rosii, marele beneficiu fiind acela ca efectele lui sunt activate de caldura.
De asemenea, frunzele de kale sunt una dintre cel mai importante surse de vitamina K, vitamina fiind un antioxidant care previne bolile de inima si osteoporoza, dar care reuseste sa mentina nivelul colesterolului si tensiunea arteriala in limite normale.
Potrivit nutritionistilor, din aceeasi categorie de legume fac parte broccoli, conopida si varza, toate adevarate binefaceri pentru sanatate si legume care te intineresc.
Vinetele. Coaja violet a vinetelor este dovada puterii antioxidantilor pe care ii contine. Vinetele sunt una din cele mai bune surse de nasunin, un antioxidant care blocheaza raspandirea celulelor canceroase.
Potrivit sursei citate, nasuninul poate incetini evolutia bolii Alzheimer prin blocarea efectlor radicalilor liberi la nivelul neuronilor, afirma expertii.
Ardeiul rosu este o leguma considerata o vedeta pentru benficile pe care le aduce sistemului imunitar. Ardeiul rosu este o excelenta sursa de vitamina C. Vitamina C stimuleaza producerea de celule albe si are capacitatea de a ne pastra tineri.
Potrivit datelor unui studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie Clinica a constatat ca persoanele care au o dieta bogata in vitamina C au fost mai putin predispuse la aparitia ridurilor, si asta pentru ca vitamina C este esentiala pentru productia de colagen.
Trebuie sa stiti ca murele contin rutin, un flavonoid care poate bloca efectele unei o enzime care este responsabila pentru formarea cheagurilor de sange, si prin aceasta reduce considerabil riscul atacului de cord sau accident vascular cerebral.
Busuiocul contine si el cantitati mari de eugenol. Mai multe studii recente de laborator au descoperit ca acest compus blocheaza capacitatea celulelor canceroase de a se diviza si stimuleaza autodistrugerea celulelor canceroase in cancerul de col uterin.
Varza de Bruxelles este una dintre cele mai bune surse de sulf. Printre beneficiile acestei legume, celulele umane sunt dotate cu abilitatea de lupta impotriva aberatiilor genetice care duc la aparitia tumorilor, iar compusii bogati in sulf determina mentinerea acestei capacitati naturale.
Expertii spun ca sulful din varza de Bruxelles si din legumele inrudite cu aceasta pot bloca enzimele care determina cresterea tumorilor.
Un studiu arata ca alimentele bogate in sulf ar putea juca un rol important in tratarea artritei reumatoide prin reducerea inflamatiei si activarea capacitatii naturale a cartilajul de a se regenera.
