Corpul Uman – Informatii medicale, diete de slabit, boli si afectiuni

Intoxicatiile cu ciuperci

Ciupercile toxice sunt specii cu un conţinut ridicat de toxine, care pot produce intoxicaţii cu mod de manifestare foarte variat: de la iritatiile mucoaselor gastrointestinale pânâ la distrugerea parţiala sau totala a ţesuturilor organelor afectate, uneori pot cauza chiar moartea. Gravitatea intoxicaţiilor depinde, în principal, de următorii factori:
-natura, respectiv structura chimica a toxi¬nelor şi gradul lor de toxicitate;
-starea de sânâtate a persoanei intoxicate,
-rezistenţa naturala a organismului,
-receptivitatea unor ţesuturi şi organe fata de anumite toxine.
Din grupa intoxicaţiilor cu perioadă scurta de latenţa fac parte:
Sindromul resinoidian (gastrointestinal)
Speciile de ciuperci otrâvitoare ce produc acest tip de sindrom sunt:
Agaricus xanthoderrnus, Enfoloma lividum (ciuperca pieptâ nuşului), Hebeloma crvstuliniforme, Hypholoma fasciculare (gheba pucioasa), Romoria formosa (meloşel, barba-caprei, togmâgel), Russula emetico (pâinişoara piperata) şi Tricholoma pardinum.
Manifestarea intoxicaţiei este preponderent digestiva:
– perioada de incubaţie 3-8 ore (Enfoloma şi Triholoma), dar şi mult mai scurta, între 30 de minute si o ora la unele specii.
-simptome: greţuri, dureri abdominale, vărsaturi, diaree, asociate cu stâri depresive si tulburări cardiace; pierderi frecvente de apă şi de electroliţi.

Tratament: spălături gastrice, administrarea de purgative, înlocuirea pierderilor de apă şi de eledroliţi prin perfuzii cu ser fiziologic şi ser glucozat (5%).

Sindromul panterian (atropinian sau psihotic)

Specii e de ciuperci responsabile de acest tip de intoxicaţie sunt: Amonita pantherina (burete pestriţ sau bubos), Amanita muscaria (pălâria-şarpelui) şi Amanita regalis. Toxinele sunt cunoscute sub denumirea de amanitine: muscarina şi muscaridina, care acţionează cu predilecţie asupra sistemului nervos vegetativ.
Manifestarea intoxicaţiei este predominant nervoasă:
-perioada de incubaţie este scurta( 30 minute – o ora de la ingestie);
-simptome: dureri abdominale, transpiraţie abundenta, furnicături la extremităţile corpului, stare de agitaţie, incoerenţa, furie, halucinaţie, mişcări bruşte şi dezordonate, asociate cu tulburări de vedere, diaree, voma, convulsii.
Tratament:evacuarea conţinutului gastric; administrarea de apa cu suspensie de cărbune activat.

Sindromul coprinian (acetaldehidic, nitroidian sau vascular)

Specii de ciuperci responsabile: Coprinus atramentarius (popenchi), C. micaceus şi Clitocybe clavipes. Manifestarea intoxicaţiei:
–   simptome: congestia intensă ă feţei, senzăţie de căldură şi tensiune intracranianâ, vasodilataţie şi tensiune scâzutâ, puls încetinit şi respiraţie greoaie, urmate de transpiraţie, greţuri şi vărsături, chiar şi stări de depresie psihica.
Tratament: administrarea de întăritoare şi calmante, în perfuzii cu glucoza.