Tractul digestiv inferior este alcătuit din stomac, intestine şi glandele sistemului digestiv (ficatul, vezica biliară şi pancreasul).
Esofagul aduce hrana prin mişcări peristaltice în stomac. Acolo, glandele din mucoasa stomacală formează sucul gastric şi îl secretă în scopul descompunerii bolului alimentar. Acesta este amestecat prin mişcările stomacului şi ghidat treptat prin pilor în duoden (iduodenum).
Prin canalul coledoc (ductus choledocus) şi cel pancreatic, bila şi alţi fermenţi necesari la descompunerea mâncării ajung şi ele în duoden.
După mai multe procese chimice, bolul alimentar ajunge în segmentul superior al intestinului subţire (jejunum), apoi în cel inferior (ileum), unde se desfăşoară ultimele etape de descompunere chimică a hranei. In continuare, în intestinul gros se extrage apa din bol.
Prin diferite ramificaţii, acesta ajunge la final în rect, unde se adună resturile nedigerabile. Acestea sunt eliminate ca fecale prin anus.
In intestinul subţire, substanţele nutritive conţinute de hrană intră în contact cu vilii intestinali, de unde sunt transmise în sânge prin vase limfatice, artere, vene şi capilare.