>
Stiati ca taierea cepei ne face sa plangem deoarece ceapa degaja o enzima, sulfatul de alil, foarte asemanatoare cu gazele lacrimogene? Mai mult, in amestec cu lacrimile, aceasta enzima produce o alta substanta, mai iritanta pentru ochi. Cercetatorii japonezi au identificat gena codanta pentru proteina responsabila pentru producerea de sulfat de alil. Rezultatul: o ceapa OGM, fara lacrimi, se afla in stadiu de proiect..dar in curand, curatarea cepei va fii o activitate placuta…