>Material ce înconjoară celula sau separă structuri precum organele, părţi ale organelor şi ţesuturi ce căptuşesc cavităţile.’ Membrana plasmatică este zona de graniţă dintre interiorul şi exteriorul celulei. Ea controlează trecerea glucozei şi a altor molecule din exteriorul celulei către interior şi invers. Membrana este compusă din fosfo-lipide, dispuse într-un strat dublu, cu proprietăţi hidrofile (atragerea apei) la exterior şi hidrofobe (respingerea apei) la interior.