Articole despre ‘proteinele’

Proteinele inseamna, in mare majoritate, carne. Trebuie sa stiti faptul ca dintre toate carnurile, cea de cal este carnea cu cele mai putine grasimi si cea mai bogata in proteine. Carnea de vita este mai grasa decat carnea de cal, insa are si portiuni mai putin grase.

Evitati consumul de carne de miel, porc si oaie deoarece nivelul de proteine este foarte ridicat.

Puiul, gasca si rata contin proteine intr-o cantitate foarte mare, insa puiul are avantajul ca nu contine deloc grasimi.

Pestele este extrem…

Proteine – Stiati ca? Proteina este un element esenţial al fiinţelor vii, pentru ca formează structura de bază a tuturor celulelor. Ea se găseşte, asadar, în tot organismul precum şi în cei mai mici viruşi cunoscuţi de om.

Proteinele sunt substanţe chimice complexe, formate din molecule mai mici, numite aminoacizi.

O proteină este alcătuită din unul sau mai multe lanţuri de aminoacizi care, asemenea altor substanţe chimice, sunt formaţi din atomi. In aminoacizi se găsesc atomii elementelor carbon, oxigen şi hidrogen alături de atomii unui alt element vital, azotul.

Toate animalele şi plantele conţin în cea mai mare parte proteine, însă fiecare…