Ma abonez GRATUIT la newsletterul Corpul-Uman.com! Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016!

E-mail:

   Clic aici pentru Arhiva!

Perceptia si Comanda




Nasul Degustatorilor de vinuri … Stiati ca?

Adaugat pe 21 oct. 2010 at 10:14am

>

Stiati ca anumiti experti, cum ar fi degustatorii de vin, fac apel la simtul mirosului? Nu au un „nas” deosebit de sensibil. Tehnica consta in  a se concentra asupra mirosurilor pe care le percep, a le identifica si a si le aminti. Pe langa un nas sensibil acestia mai dispun si de un simt al mirosului bine antrenat.

Simtul Mirosului – Corpul Uman

Adaugat pe 20 oct. 2010 at 2:13pm
Un simt ce tine de experienta si de memorie

Simtul mirosului sau olfactia este simtul care percepe mirosurile prezente in aer, cum ar fi cele ale alimentelor. Transmisa prin fibrele nervului olfactiv, fiecare perceptie este analizata si identificata de catre creier. Foarte variabila, in functie de fiecare individ in parte, acuitatea olfactiva umana este inferioara celei a multor animale.

Functionare

Prin respiratie, creierul primeste o  multitudine de informatii olfactive. Acesta nu poate insa reactiona la toate mirosurile in acelasi timp.

Celulele olfactive reactioneaza, in principal, la schimbarile determinate de stimularile chimice…

Despre auz … Stiati ca?

Adaugat pe 09 oct. 2010 at 9:19am

Stiati ca… cel mai dur os al corpului uman este stanca temporala, situata in jurul urechii interne, care protejeaza urechea?

Stiati ca… in ureche se afla si centrul echilibrului (canalele semicirculare)?

Stiati ca… sunetele cu frecventa de 20.000 Hz (limita superioara a auzului) sunt percepute numai de copii si persoane tinere? Aceste sunete, de obicei, nu mai sunt percepute de adulti.

Componentele urechii sunt: urechea externa (pavilion, canalul auditiv), urechea medie (timpan, cavitate, trompa lui Eustache) si urechea interna (cochlea sau melcul, canalele semicirculare).

Auzul – Boli si tratamente

Adaugat pe 09 oct. 2010 at 9:07am

Undele sonore captate de pavilion ajung la timpan prin canalul auditiv, apoi cele trei oscioare ale lantului osicular – ciocanelul, nicovala si scarita – le transmit in urechea interna.

Functiile Auzului

Urechea, organul auzului este unul dintre cele mai importante organe senzoriale care receptioneaza excitatiile din mediul inconjurator. Auzul joaca un rol deosebit de important in procesul comunicational dintre oameni.

In lipsa acesteia nu ar exista nici vorbire, nici muzica, iar comunicarea ar fi mult mai saraca.

Urechea percepe undele sonore dirijate de pavilion, adica vibratiile aerului sau ale apei. In vid sunetul…

Limba are o multitudine de gusturi … Stiati ca?

Adaugat pe 05 oct. 2010 at 8:42am

>

Stiati ca? … Mult timp s-a crezut ca exista doar patru gusturi de baza: dulce, sarat, amar si acid. Dar, la inceputul secolului XX, a mai fost adaugat un alt cincilea: unami sau glutamatul de sodiu, un gust dulce-sarat, baza bucatariei japoneze. In prezent, se considera ca exista mai multe, dar ca nu posedam vocabularul necesar pentru a le putea exprima. Expertii s-au inselat!   Noi nu gustam numai cu limba si cerul gurii. Dovada? Acest experiiment condus de cercetatorii de la Inra (Institutul national de cercetare si agronomie) realizat cu studenti  la enologie ( stiinta degustarii vinurilor). Cercetatorii le-au prezentat…

Gustul uman – O interactiune a tuturor simturilor

Adaugat pe 05 oct. 2010 at 8:28am

>    Dintre cele cinci simturi ale noastre, gustul este cel mai complex, deoarece acesta necesita interventia simultana a functiilor tuturor celorlalte simturi. Acesta este, de asemenea, singurul care necesita neuronii capabili sa reinnoiasca pe parcursul intregii noastre vieti.

  Actiunea simultana a simturilor

     Noi supravietuim datorita hranei. Este, deci , logic ca toate simturile noastre sa fie de veghe atunci cand este vorba de gustarea unui aliment.    –Vazul        Acesta joaca un rol esential deoarece, prin faptul ca permite aprecierea aspectului unui aliment, da, sau nu, pofta de a manca.    – Auzul         Acesta intra in joc atunci cand este vorba, de exemplu…